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小蜜蜂

关注食品安全,雀巢利用区块链技术追踪婴儿食品



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据华尔街日报报道,雀巢公司将其一些Gerber品牌的婴儿食品放在食品跟踪区块链上,以测试该技术是否可以追踪进入可挤压包装婴儿泥的水果和蔬菜。雀巢的这一努力是更广泛的食品行业的一部分,旨在通过使用区块链技术追踪全球成分供应链来减少食品召回。  

关注食品安全,雀巢利用区块链技术追踪婴儿食品

食品上链试验是必然的,商品溯源还能够提升效率,在使用区块链之前,沃尔玛对一家分店的芒果进行了溯源测试。用了六天零十八小时二十六分钟溯源到芒果采摘最初农场。

而使用区块链,则可以在2.2秒内提供给消费者想要的所有信息。

在食品问题爆发期间,六天基本等于一万年。 所以这样看来,区块链技术可以挽救许多生命。

区块链也意味着随时可以追踪特定产品,这有助于减少食物浪费。 受污染的产品可以很容易地进行,而安全的食品可以留在货架上,而不是被牵连发配到垃圾填埋场。

区块链将允许每个人更快地支付,无论是农村还是在餐桌上。 农民可以更快地出售并获得适当的补偿,因为将更容易获得市场数据并进行验证。

而雀巢推出的婴幼儿食品区块链试点是非常有意义的,近年来由于我国的食品安全问题,尤其是儿童食品安全问题频发,确保婴幼儿食品安全迫在眉睫。区块链应用落地亟不可待,而不管是效率还是安全标准方面,食品安全都是最应该落实的一项。

来源:  作者:于曦

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